ΑΥΡΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΤΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ ΕΙΝΑΙ .........Η ΩΡΑ ΓΙΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ

Συνταγή για τα Λαζαράκια

Υλικά

·         1 ποτήρι ταχίνι

·         1κιλό αλεύρι

·         1ποτήρι χυμό πορτοκάλι

·         1 φλιτζάνι ζάχαρη

·         1 φακελάκι μαγιά

·         1 κουτ. κανέλα καρυδόψιχα – γαρυφαλλόκαρφα

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το ταχίνι με 1 ποτήρι χλιαρό νερό. Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και την καρυδόψιχα. Αφού φτιάξουμε τη ζύμη, παίρνουμε ένα κομμάτι, το κάνουμε μακρόστενο και πλατύ στη μέση με μία λακουβίτσα, όπου προσθέτουμε καρυδόψιχα (κοιλιά του Λαζάρου). Με λίγη ζύμη φτιάχνουμε το κεφάλι και του βάζουμε και χεράκια που είναι σταυρωμένα. Στη θέση των ματιών βάζουμε 2 γαρυφαλλόκαρφα. Ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο στους 180.